虫野食新年会2017まとめのまとめ ＆ 蟲と日本酒のマリアージュが予想通りとてもよかった件
野食新年会2017、無事開催されました！ 今回は久々に料理を余らせてしまったので自己評価は60点くらいですが、会場で皆さん楽しそうにしてくださっていたので、ぎりぎり合格ということにさせて下さい。 ...
2017-01
虫
魚介その1（魚系）ウツボで”天下一品風”ラーメンを作ってみた
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植物アメ横で買える珍ドライフルーツ・ナッツで打線組んだンゴwwww
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魚介その1（魚系）ウツボの油かすと、ウツボ煮干しで仕立てたつゆで「かすうどん」を作ってみた
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植物憧れのカシューアップルはきわどい香り、でも美味だった
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魚介その1（魚系）「餌取り金魚」クロホシイシモチの煮干しでラーメンを作ってみた
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肉・シビエグルミアたんで低温調理③：ワニ肉をとりあえず低温調理してみた
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野食年末年始の小ネタ棚卸（マテガイとかトリュフ麹とか）
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野食野食新年会2017 開催のお知らせ
あれからもう1年になるのか…… 野食新年会2016 開催レポート＋反省と総括 野食会ですが、最初はワイが「せつなさんと平坂さんを引き合わせたら面白そうやな」という目論見で企画した、ただの新年飲み会だったのです...
肉・シビエグルミアたんで低温調理②：ワニガメの強靭な肉は低温調理で美味しく食べられるのか
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