虫クマゼミはやっぱりデカくて食べ出があるし、そして美味い
☆★☆★☆★☆★☆★ 福岡で野食会やります！ 現在参加お申込み受付中です。。 福岡野食会の持ち込み食材ですが、ふつうに「姪浜の朝市で買ったテナガダコ」とか「奈多で釣れたサゴシ」とか「室見川のハゼ」とかで良いん...
2018-07
虫
魚介その1（魚系）自分で釣った魚で、由緒正しいブイヤベースを作るゼイタク
☆★☆★☆★☆★☆★ 福岡で野食会やります！ 現在参加お申込み受付中です。。 野食の醍醐味って色々あるんですけど 「採れた獲物を見た瞬間に作るものが決まる」 っていうのはそのひとつだと思います。 ...
魚介その1（魚系）茸本朗の一日一魚④：カサゴを炊き込みご飯の主役にしてみた
福岡で野食会やります！ 現在参加お申込み受付中です。。 今回、最後に行ったロックフィッシュポイントで、実に見事なカサゴが釣れました。 まさに呑ませ釣りといった様相 pic.tw...
魚介その1（魚系）茸本朗の一日一魚③：ソコイトヨリは生で食べる魚じゃないなー
福岡で野食会やります！ 現在参加お申込み受付中です。。 イトヨリダイという魚がいます。 ものすごく綺麗な魚で、沖縄などの南西諸島や伊豆諸島以外で手に入る食用魚の中では最も色鮮や...
魚介その1（魚系）茸本朗の一日一魚②：テンスは一工夫でアマダイに届きうるか
福岡で野食会やります！ 現在参加お申込み受付中です。。 今回のわらしべ釣りで釣れた魚の中で、プロローグ記事で紹介し忘れていたものがありました。 今日釣れたテンス、ちょっと畏...
肉・シビエオタマジャクシでラーメンを作ってみた
福岡で野食会やります！ 現在参加お申込み受付中です。。 きょうは火曜日。 火曜と言えばそう、cakesで公開中の連載「野食ハンターの七転八倒日記」の更新日ですね！ 爆笑・苦笑...
魚介その1（魚系）茸本朗の一日一魚①：エソをナゲットにしたらギス・カライワシに勝てるか
福岡で野食会やります！ 現在参加お申込み受付中です。。 今回のわらしべ釣りで、一番最初にアタリを送ってくれたのは エソくんたち。 オキエソとアカエソが釣れました。 獰猛...
魚介その1（魚系）茸本朗の一日一魚 プロローグ
福岡で野食会やります！ 現在参加お申込み受付中です。。 先日、「近所の人」ことKさんのボートで、1年ぶりに「わらしべ釣り」をさせていただきました。 昨年の様子はこちら↓ ...
野食福岡で野食会やります！
盛夏ですね！ 野食、してますか？ みんなさぼっておうちの中でぐったりしてませんか？ おれはしてます。なんだいこの殺人的暑さは…… こんなに暑いと野食材も採れ辛くなっちゃうし、採...
魚介その2（魚以外）浜名湖の高級エビ3種食べ比べ
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ cakesにて茸本朗の連載 「野食ハンターの七転八倒日記」 が始まりました！ 野食失敗体験を中心に、ブログとはちょっと違った切り口の記事を公...