野食会 in 焼津を開催しました

「野食のススメ」第11回の記事が公開されました！！
↓↓
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
星海社Webサイト「ジセダイ」で
「野食のススメ　東京自給自足生活」
を連載しています！！

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


野食会 in 焼津、無事に開催されました！
https://twitter.com/kuishinbo_io/status/859656565900550145
https://twitter.com/kuishinbo_io/status/859656681935917057

ウコッケイはみんなで食材にしていきました pic.twitter.com/sB2Er8Sxi9

— 茸本 朗(たけもとあきら)　「野食ハンターの七転八倒日記」好評発売中！ (@tetsuto_w) May 3, 2017

デカいイワナと立派な山菜に紛れてるけど
大量のアミガサタケ！
めちゃくちゃ美味い！旨み爆弾だった#野食会 pic.twitter.com/FeUs2E3Tic

— てーぼー (@teiboouu) May 6, 2017

野食会らしくノビルを現地調達！(笑)#野食会 pic.twitter.com/7rd1RjaCUU

— てーぼー (@teiboouu) May 6, 2017

烏骨鶏むしり中
着々と食材に変身#野食会 pic.twitter.com/Hau203KZWX

— てーぼー (@teiboouu) May 6, 2017

多分虫アイス精製機だと思う。
#野食会 pic.twitter.com/4xn97UuFD8

— ヤマモ (@elanvital16) May 3, 2017

お店提供しぞーかの黒いおでん！旨し。#野食会 pic.twitter.com/amsy0aXNeF

— reinazinha (@reinazinha) May 3, 2017

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
例によりまして　#野食会　で会の様子などご覧いただけますので、よろしければご覧くださいませ。

以下、いくつか個人的に深く気に入ったものを。。。

ヤマモパン#野食会 pic.twitter.com/6kUNeJYnkM

— songbird. (@songbirdabeam) May 3, 2017

蜂の子御飯#野食会 pic.twitter.com/oM9tWiWMCn

— ヤマモ (@elanvital16) May 3, 2017

豚肉のドングリ燻製。#野食会 pic.twitter.com/KWBovaYmcX

— ヤマモ (@elanvital16) May 3, 2017

https://twitter.com/kuishinbo_io/status/859679601101905920

これももちろん食べ物です(笑)#野食会 pic.twitter.com/7oiuSOT7uA

— てーぼー (@teiboouu) May 6, 2017

途中からずっとゴムをあてにユーロホップ飲んでた。
合うんだこのマリアージュ……

マガキガイの中身、完全に動く鎧　#野食会 pic.twitter.com/QoQBp0LoYX

— 茸本 朗(たけもとあきら)　「野食ハンターの七転八倒日記」好評発売中！ (@tetsuto_w) May 3, 2017

お泊まり野食楽しかった

今回個人的にクリティカルヒットだったのは、海水で炊いたご飯にハルシメジの炒め物混ぜこむやつ　#野食会 pic.twitter.com/L3j2B5v3qz

— 茸本 朗(たけもとあきら)　「野食ハンターの七転八倒日記」好評発売中！ (@tetsuto_w) May 4, 2017

〆の雑炊 烏骨鶏とか魚とかマグロとか#野食会 pic.twitter.com/boRuEwNADN

— うたのすけ (@utachan00) May 3, 2017

いいお酒がたくさん差し入れられました　#野食会 pic.twitter.com/MrZJnNj6m0

— 茸本 朗(たけもとあきら)　「野食ハンターの七転八倒日記」好評発売中！ (@tetsuto_w) May 3, 2017

この日本酒も美味しかった。#野食会 pic.twitter.com/oTJbwh4MrT

— ヤマモ (@elanvital16) May 4, 2017

おまけ

そういえば今日は野食会ですか。行けないのでアマダイの寄生虫でも食ってお茶を濁しますか。

— ざざむし。の人 (@nekton27) May 3, 2017

終わってみての正直な感想は「野食会、地方でもやれんじゃん」ってとこですかね。

もちろん今回は焼津という「首都圏からも来られる場所」で開催したというのはあるんですけど、それでも関西や西日本方面から多くの方が参加してくださったのは大きな自信になりました。

あくまで目標ですが、今後は毎季の東京開催のほかに年2回は地方開催をやりたい。
今回お世話になったななしカフェさんにまたお世話になれるならそうしたいし、もしくはほかの場所からお声が掛かればいずこへも伺います。
良い会場をご存じで、開催にご協力いただける方がいれば、ぜひお気軽にお声掛けくださいませ。

次回は今月末、東京で開催の予定です。
たぶん明後日くらいに告知できると思います……

以下、会の反省を雑多に列記。


今回の会場は時間無制限でお借りできたので、翌日休みの方を中心に深夜まで楽しく飲み、語らうことができました。
こういうの理想だったんだよね……料理の余韻に浸れるってサイコーですよ。

でも、その結果として風紀がちと乱れてしまったというのもあります。
飲みすぎ、食べすぎ、大騒ぎetc…まあこの辺りは主催者の資質にかかわる部分が大なんですけども。

行政の指導が入ってしまうと、会の存続に困難をきたすかもしれません。
節度は守って、ほかの参加者に配慮のうえ、みんなで楽しんでいきましょう。


それからせっかく初の地方開催なのに、いつもの身内ノリを持ち込んでしまった部分もあり、初参加の皆様に必要以上の負担をかけてしまっていたところもあったと思います。
反省……


今回はお持ちいただいた食材はだいたい提供できたと思う……けど、茸本が持ち込みを予告していた食材が全然出せませんでした。
この辺りは全体の量との兼ね合いもあって判断としては間違っていなかったと思うけど、結果として「食べたかったのに……」という不満を残す結果になってしまったと思います。
青竹伐ってもらってたのに、青竹焼きできなかったしね……

今回出せなかった食材群は次回以降の野食会で余すところなく出していきますので、なにとぞご容赦のほど。


料金設定の話。
持ち込み枠のお連れ様は持ち込み枠料金、手ぶら枠で登録の方が当日食材を持ち込んでくれても手ぶら枠料金、これってやっぱり不公平だよねぇ。
手ぶら枠で登録の方を、当日持ち込み枠料金に変更するのは不可能（はじめから持ち込み枠でお申込みいただく方がありがたいのです）なので、持ち込み枠のお連れ様については次回以降料金を再設定するほうがいいかもなぁと思っています。


あと、片づけについては会場に甘え過ぎてしまいました。
やっぱりみんなでやらないとダメだ！
今後は僕ももっと強く言っていきますので、皆様ご協力をお願いします。
酔っぱらってひっくり返っていても片づけは手伝ってもらうからね！！！


とりあえず、こんな感じかしら……
すべて糧にして、会をより良いものにしていきたいと思っておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。