キノコ

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ベニテングタケを毒抜きせずに食べたらめっちゃ美味しかったけどしっかり中毒した

YouTubeやってます!! 野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch ブログ面白いなと思っていただけたら、ぜひこちらもご覧くださいませ!! 先日のキノコ狩りでは結果としてマツタケが採れて大勝利してしまったのですが、実はメイン...
キノコ

マツタケを食べて育った虫はマツタケの香りがするのか?

☆★☆★☆「僕は君を太らせたい!」★☆★☆★ 先日のマツタケですが、デカいほうはいわゆる「ヒラキ」と呼ばれるもので、香りこそ強いものの流通の場では多少低く見積もられてしまいます(それでもウン万円するけども) ...
キノコ

デカいマツタケが獲れちゃったので、やむなく食べ放題

☆★☆★☆「僕は君を太らせたい!」★☆★☆★ 先日、いつもジビエ肉を野食会に提供してくれるOさんの案内でキノコ狩りに行ってきたんですけど、そこで マツタケ先生とコンニチハしちゃいまして。。 ...
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キノコ

グンマー特産の生フクロタケは味がめっちゃ濃厚

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キノコ

うんこくさいのに高級キノコ・キヌガサタケは揚げると魚の味!?

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野食

カンゾウタケ、ともかく干していきたい所存(野食会2018初夏 ご参加の御礼)

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キノコ

たてがみトリュフかけごはんは頽廃の味

先日、めちゃくちゃ美味い馬を食べる機会がありまして。。 本当に美味い馬肉は柔らかくジューシーで、まるでマグロみたいな旨味があるんですね。驚きでした。 ってか馬にもシャトーブリアンってあるんだな。。刺しの入り方が絶妙で凶悪な味わいでし...
キノコ

ポルチーニのアイスクリームが美味しかったのでムラサキシメジでも試してみた

先日、スペイン料理を食べに行ったところ、嬉しいことにメニューがキノコまみれでした。 キノコって美味しいだけじゃなくて、料理に使われるだけで秋を感じさせてくれるのがいいですね。 しかし、それにしても…… 日本人だって世界...
キノコ

ショウロはお吸い物以外でも美味しい

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キノコ

ちょっと待って、あなたの採ったそれ、ほんとにショウロ?

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