深海魚

魚介その1(魚系)

アザラシみたいなナヌカザメを食べてみた③:深海ザメの肝臓は羊の脳ミソの代わりになるか

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魚介その1(魚系)

アザラシみたいなナヌカザメを食べてみた②:軟骨魚類のモツは美味しい

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魚介その1(魚系)

「タラの水酸化ナトリウム漬け」ルーテフィスク(ルタフィスク)を深海ダラで自作してみた

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魚介その1(魚系)

アブラソコムツのからすみ「油魚子」の代用品をアブラボウズの卵巣で作れないかしら

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魚介その1(魚系)

全身大トロ、なのに不当に安い「カゴカマス」は見かけたら即買いで!

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魚介その1(魚系)

ギンメダイはキンメダイとはベクトルの違う美味しさ

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魚介その1(魚系)

クログチイワシにちょっとだけ手を加えて食べてみた

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魚介その1(魚系)

深海ザメ「フジクジラ」がフツーのサメだったので、サメ版ホンオフェこと「ハウカットル」(もどき)を作ってみた

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魚介その1(魚系)

謎すぎる深海魚「クログチイワシ」を頂いたのでまずはシンプルに食べてみた

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魚介その1(魚系)

スミヤキは骨切りして酢締めがFAっぽい

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