魚介その1（魚系）面白い熟成寿司の話を聞いたのでウツボで試してみた
2/22（金）、23（土）フェモ採取会 ＆ 櫛田川野食会やります！ くわしくはこちらのページをご覧ください。 毎年年末に「年忘れ大採取大会」というものをやっています。 これは茸本がその年お世話になっている皆様に声をかけ、あっち...
魚ネタ
魚介その1（魚系）
魚介その1（魚系）唐津しーまーとでサワラガチャ（確変中）を回そう！
2/22（金）、23（土）フェモ採取会 ＆ 櫛田川野食会やります！ くわしくはこちらのページをご覧ください。 むかしぼくは福岡の早良区というところにすんでおりまして、おもに博多湾もしくは糸島半島で水揚げされた魚を食べて大きくなり...
魚介その1（魚系）流通可能なワックス魚「オオメマトウダイ」とザルすぎる食品表示法について
2/22（金）、23（土）フェモ採取会 ＆ 櫛田川野食会やります！ くわしくはこちらのページをご覧ください。 唐津の某スーパーマーケットで何か変わったものないかなーと探していると、とあるパックが目につきました。 一見何の変哲も...
魚介その1（魚系）ミシマオコゼの卵で作る「生からすみ」っぽいものが美味い
先日、冷蔵庫を整理していると、得体の知れないジップロックが出てきました。 うちの冷蔵庫は野菜スペースの奥に段があり、そこに物が落ち込むと神隠しに遭ってしまうのです。 何だろうな……と恐る恐る器にあけてみると ……卵？ 魚卵っ...
魚介その1（魚系）カツオの中で一番美味しいのは「スマガツオ」なのか？
メルマガ & note はじめました！ ↓↓こちらからどうぞ↓↓ メルマガ「タケモトアキラの食欲中毒」紹介ページ note（まだあまりコンテンツありません） 先日、所用で逗子にいくことがあったのですが、その際に駅前の魚屋...
魚介その1（魚系）鏡面仕上げの全身大トロ深海魚・カゴカマスを塩炒りにして食べた
ちょっと前に、iPhone6をやすりで磨いて鏡面仕上げにしたという話が話題になりました。 iPhoneの背面をピッカピカに磨いて鏡面にした猛者現る 「かっけえ！」「昔のiPodみたい」と話題に そもそも紙やすりで磨いてなんでピカ...
魚介その1（魚系）年末だしご飯にアカムツでも炊き込みますか
漫画「僕は君を太らせたい！」単行本第1巻 発売中！！ ↑↑画像をクリックするとAmazonのページに飛びます↑↑ 試し読みはこちらから！ 年末ですね。 本日仕事納めだという方も多いのではないでしょうか？ ぼくはまだ...
魚介その1（魚系）クルマダイが釣れたら車代くらいにはなる（嬉しさ的な意味で）
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ 漫画「僕は君を太らせたい！」単行本第1巻 発売中！！ ※画像整理中につき、ネタの時系列が前後しております。ご了承ください。。 先日、てーぼー船長の...
魚介その1（魚系）カツオもらったのでカボス汁ぶしゃーしました
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ 告知です↓ ① 漫画「僕は君を太らせたい！」単行本第1巻 11/12（月）発売！！ 皆様のおかげでいよいよ単行本が出ます！ 茸本の実体験に基づくと噂...
魚介その1（魚系）お尻からオイルを噴出する系フィッシュの卵で作るカラスミ「油魚子」を食べてみた
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ ご無沙汰しております！！ 毎日更新はおろか丸ひと月更新をサボるくらいの勢いでおりましたが、何とか久しぶりに更新ができました。約束を守れず申し訳ありません。 この間い...