魚介その1（魚系）「川のキス」カマツカをもっとキケンな感じで食べてみたい：野食のススメ番外編
星海社ウェブサイト「ジセダイ」にて連載させていただいておりやす「野食のススメ」。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ...
魚ネタ
魚介その1（魚系）
魚介その1（魚系）沖さわらこと「カマスサワラ」を兜焼きetc.にして食べてみた
先日久々に吉池をうろついていると、切り身コーナーでオッと思うものを見つけた。 これ網代で揚がったんか…… ホントあの辺の海は魔境やな。。 値段を見ると切り身で300円、未知の魚を買うにはやや高めの値段設定にも思えるが、「サワラ」とい...
魚介その1（魚系）天草に行ってきましたよっと
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 先週の週中、熊本・天草地方...
魚介その1（魚系）寝坊派の珍魚党員にオススメ「佐島漁港」でぶっといヒラソウダを買って食べた
今回、マツカサウオを購入したのは、神奈川県は佐島漁港にある「福水産」。 佐島の目抜き通り沿いには、この福水産を含め3件の鮮魚店があり、周辺の定置網で揚がった魚を中心に販売している。 個人店ではあるが、直売所に近い性質を持っている...
魚介その1（魚系）騎士みたいなフル・アーマード・フィッシュ「マツカサウオ」はめっちゃ美味い
先日、友人の誘いでイイダコを釣りにいったのだが、釣り始めてすぐに降り出した雨が強まる中、心が折れて途中で戦線離脱してしまった。 このままではお土産のノルマを達成することができないため、帰りに神奈川県佐島の直売所によって鮮魚を購入してい...
魚介その1（魚系）2週間放置したサメの刺身が美味い件
先日のキス釣りの外道でかかってきたドチザメ。 記事のコメント欄で「ブログでは取り上げない」と申し上げたが、スマン、ありゃウソだった。 実は釣った瞬間から試してみようと思っていたことがあったのだが、うまく行くかわからず、公表を控えてい...
魚介その1（魚系）テカミ(イトヒキハゼ)は生で食べないと真価が分からない
キス釣り外道シリーズ(by ゆうえんち くじら)第3弾 第1弾→ギマって何か犬みたいでかわいいんだけど肝和えにして食べた 第2弾→軍艦みたいなアオカリガネエガイが釣れたので食べてみた（生厳禁） キス釣りは外道との戦いでもあるが、他...
魚介その1（魚系）ギマって何か犬みたいでかわいいんだけど肝和えにして食べた
先週末、「野食のススメ」担当編集・平林氏のお誘いを受けて船のキス釣りに行ってきた。 現在、第3回まで掲載されています！↓↓↓ 船のキス釣りは20年ぶりだったので感覚を忘れている部分もあったが、尻上がりに調子を上げ、21cmを...
魚介その1（魚系）岩魚の塩焼きと岩菜のお浸しで岩魚酒を一献
釣りを全く未経験だった友人が渓流釣りにハマり、素晴らしいポイントを開拓してきたので行ってみようと声をかけてくれた。 僕の方はというと、渓流釣りは20年以上昔の幼少期に一度やってみたことがあるだけで、ほぼ未経験と言っても良い状態。 そ...
魚介その1（魚系）横浜そごうの魚売り場は結構アツい ＆ 赤い魚でめでたいカンジの料理を作った
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