魚介その1（魚系）金魚は納豆汁にして食べると旨い
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魚ネタ
魚介その1（魚系）
魚介その1（魚系）野生化巨大ニジマスを丸ごとスモークトラウトにした①：燻製を作ってみた
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魚介その1（魚系）シュールストレミングで作った自家製くさやを味わいながら、人体の神秘に感謝する
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魚介その1（魚系）エイで「世界一臭い食材」を作ったら一周回って「日本一臭い食材」になった
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魚介その1（魚系）世界一臭い食べ物より臭い食べ物を熟成させたら、間接的にコロナの恐ろしさを実感した
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魚介その1（魚系）妄想雑煮シリーズ②：山陰の食材で作る山海雑煮
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魚介その1（魚系）妄想雑煮シリーズ①：ビワマスを山漬けにして雑煮にしてみた
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魚介その1（魚系）野生の金魚でめでたそうな蒸し物を作ってみた
先日、魚の分類学者として高名なフナ先生(@wormanago)から、赤い魚をいただきました。 やっぱりね、年末年始といえば赤い魚ですよね。大変めでたい。 ありがたく、調理させていただきましょう。 金魚はゲテモノじゃないぞ ...
魚介その1（魚系）旬のシーマンを釣って姿造りにしてみたら想定外の美味しさだった
★☆釣りビジョンVOD「異端のグルメ」毎週水曜日更新中！☆★ 釣り専門インターネットTV「釣りビジョンVOD」の配信限定コンテンツ 異端のグルメ に出演させていただいております。 試食するのは「干物グラドル」こと吉野...
魚介その1（魚系）「究極のカワハギ肝和え」習作①を作ってみた
※今週から来週にかけて大変忙しい予定となっており、しばらく更新内容が軽めのものになります。ご容赦ください。 先日釣り上げたカワハギの肝ですが、大変すばらしいので 肝刺しで堪能しました。 そしてこれは自慢なんです...