虫「虫体無毒×食草無毒≒食用昆虫」の法則(焼津野食会2018初夏 ご参加の御礼) 焼津野食会2018初夏にご参加いただきありがとうございました! #野食会ノビルを摘み、食うという、滞りない人間のごう pic.twitter.com/Y7tM9nLLTU— 高橋征也 (@kuroikimidore) 2018... 2018.05.07虫
虫フェモラータオオモモブトハムシの見た目がエビっぽいので、チャーハンに入れてみた 先日、玉置さんからフェモラータオオモモブトハムシの幼虫(加熱済み)をいただきました。 先日寄稿させていただいた「Fielder vol.30」の「外来・有害生物食材図鑑」でも取り上げていますが、三重県の一部で確認されているこの大型の外... 2018.04.09虫
虫外来害虫マツヘリカメムシはフルーティーなのでみんなで食べてしまおう ○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ 茸本朗 初の単著「野食のススメ -東京自給自足生活-」が発売されました!! 購入へのリンクはこちらの画像をクリック! リアル書店でも、紀伊国... 2017.11.06虫
虫クモ、マジで糸の味がするじゃん(ゲッソリ) ○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ 茸本朗 初の単著「野食のススメ -東京自給自足生活-」が発売されました!! 購入へのリンクはこちらの画像をクリック! リアル書店でも、紀伊国... 2017.09.29虫
虫虫食の当面の課題についてサクラケムシ(モンクロシャチホコ)をテーマに考えましょう ○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ 茸本朗 初の単著「野食のススメ -東京自給自足生活-」が発売されました!! 購入へのリンクはこちらの画像をクリック! リアル書店でも、紀伊国... 2017.09.28虫
虫セミを殻焼きにして筋肉をほじって食べてみた 昔、探偵ナイトスクープで「私が故郷で食べ親しんだセミを、日本人の旦那にも食べてもらいたい」という中国人妻の依頼がありました。 カンニングの竹山が、大連出身の彼女の指示に従い、セミを捕まえてライターで炙り、爪楊枝でほじくって食べていたかと思... 2017.08.15虫
野食セミやアナジャコで野食パスタ作って野食した話 「野食のススメ」第11回の記事が公開されました!! ↓↓ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆... 2017.07.24野食魚介その1(魚系)キノコ虫
虫野食新年会2017まとめのまとめ & 蟲と日本酒のマリアージュが予想通りとてもよかった件 野食新年会2017、無事開催されました! 今回は久々に料理を余らせてしまったので自己評価は60点くらいですが、会場で皆さん楽しそうにしてくださっていたので、ぎりぎり合格ということにさせて下さい。 ... 2017.01.30虫野食会
魚介その1(魚系)野食会まとめのまとめ & ウツボの低温調理がすばらしかった件 野食会2016冬、無事開催されました! 今回はついに「開始前にほとんどすべての料理をテーブルに並べ、僕とせつなさんが客席側で乾杯を迎える」ことに成功しました。 苦節1年、ようやくこのときが……! そ... 2016.12.19魚介その1(魚系)魚介その2(魚以外)キノコ虫植物ウツボコウタケトリュフ(イボセイヨウショウロ)
虫野食会中間報告 & オレにだって……たべられないものぐらい……ある……①ヒモムシ ※満席になりました(2016.12.9) 野食会2016冬ですが、昨日、食材持ち込みアリ枠の募集を締め切らせていただきました。 おかげさまで多くの方から魅力的なオファーをいただいております。 一部ご紹介すると マテガイ ... 2016.12.09虫