山菜と聞いてぱっと思いつくものを挙げてもらったら、かなりの割合で
ゼンマイ

ワラビ

コゴミ（クサソテツ）

といったシダ植物が出てくるだろう。
メジャーすぎて、普段山菜取りをしない人でも知っている。

しかし、実際のところ「山菜」としてのシダ植物は、初心者向けとは言えないものが多い。

たとえば、有名どころのワラビ、ゼンマイは強烈なアク（というより毒性のアルカロイド）を含んでいるので特殊な処理が必要だ。

そしてそれ以上に、シダの芽はたがいにそっくりすぎて、見分けるポイントを正しく覚えていないと、かんたんに間違ってしまうのだ。

ジュウモンジシダはコゴミの代わりになるか

先日訪れたとある直売所では、野菜や鮮魚に交じって山菜もいくつかのお店で売られていたので、その後に予定していた山菜取りの保険も兼ねて、いくつかの山菜を買っていくことにした。（結果的に採れたので良かったが）
ふらふらとめぐりながら見ていると、「コゴミ」と言って売られている中に、明らかに違うものが混ざっていた。

コゴミは断面が矢じり形をしているのだが、この「コゴミ」は茎の断面が丸く、全体に荒毛が生えている。
これは…

タケノコとフキを購入し、代金を渡しながら、店主のおじいちゃんに聞いてみた。
「すみませんこれ、ジュウモンジシダですよね？」
「いんや、これはコゴミだ。茹でて食ったらうめぇぞ！」

…


（もしかすると外房ではジュウモンジシダも「こごみ」の一種なのか…？
まあいいや、ジュウモンジシダも山菜の一つだし、食べたことないから買っていってみよう。）

ジュウモンジシダはウラボシ目オシダ科に属し、メシダ科に属するクサソテツ（コゴミ）とは科が違うので近い種とは言えない。
上記の通り見た目も大きく異なっており、全く山菜に詳しくない人なら間違うこともあるかもしれないが、ちょっとかじった人ならすぐに違うものとわかる。

山菜図鑑を引っ張り出してジュウモンジシダのページをみてみると、「アクもなく食べやすい」と書いてあったので、コゴミと同様まずは茹でてみることに。

シダ系山菜は茹でると葉緑素が抜けてしまうものが多いが、それにしても…

コゴミが鮮やかな黄緑になって美味しそうなのに、ジュウモンジシダはまるでイモムシのようだ。
ハバチの幼虫が丸まって擬死する姿にとても似ている。

シンプルに、マヨネーズをつけて食べてみると…

(*～*)
…固い。渋い。青臭い。舌もちょっとしびれる。
毒はないかもしれないが、身体の危険を感じる味わい。
そしてなにより、美味しくない。

味：★☆☆☆☆
価格：★☆☆☆☆

おかしいなぁ、山菜としてそれなりに本にも掲載されているんだから、こんなにまずくちゃダメでしょうに…
もしかすると、よく似た別種ってこともあるかもしれない。

まあいずれにせよ、買ったのが僕で良かったですよおじいちゃん。
本当にジュウモンジシダだったとしても、それをコゴミと言って売ってはいけません。
コゴミの方がずっと美味しいからね。