植物マムシグサが食えるんだからムサシアブミも食えるだろの精神（なお、食えるとは言っていない）
「僕は君を太らせたい！」第3集明日発売です！！ ご予約はこちらから↓↓ ぜひ是非お願いします！ ★☆★☆★☆★☆★ 櫛田川野食会、持ち込み枠・手ぶら枠ともに参加者募集中です！！ 2019年9月21日 12:00～ @松阪 ...
植物
植物「バナナの女王」という名の緑色のイチジクが美味い ＆ 「つくろう！ 野食めし」開催のお知らせ
きたる9/8（日）メシ漫画家コラボレーション野食イベントやります！↓↓ つくろう！ 野食めし！！ 日時：9月8日（日） 13:00開始 18時ごろ終了 会場：ダイニングバー カナリア 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北１丁目５−４ ...
魚介その1（魚系）仔メナダのままかり風がめっちゃ美味な件
「僕は君を太らせたい！」第3集が今月30日に発売になります！！ ご予約はこちらから↓↓ ぜひ是非お願いします！ ★☆★☆★☆★☆★ 櫛田川野食会、持ち込み枠・手ぶら枠ともに参加者募集中です！！ 2019年9月21日 12:...
魚介その2（魚以外）活けシャコの沖漬け（カンジャンケジャン）を作ってみた & 櫛田川野食会2019開催のお知らせ
「僕は君を太らせたい！」第3集が今月30日に発売になります！！ ご予約はこちらから↓↓ ぜひ是非お願いします！ 福岡野食会にご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました！ 【クリーク鍋】スッポン、カムルチー(ライギョ...
植物強毒植物「ヒガンバナ」でタピオカを作ってみた
秋の風物詩のひとつであるヒガンバナは、秋の花見の対象にもなる真っ赤な花が有名ですが、野食界隈では強い毒をもつ危険植物として扱われることが多いです。 ヒガンバナには花と葉が別々に発生するという特徴があり、葉だけの時期はノビルやニラなどネ...
魚介その2（魚以外）アナジャコの「味噌釣り(？)」とか一本釣りとかにトライしてみた
★☆★☆★☆★☆★ 福岡野食会、持ち込み枠・手ぶら枠ともにまだ余裕あります！！ 2019年8月17日 13:00～ @小倉 詳しくはこちらの記事で！ ★☆★☆★☆★☆★ 東京湾干潟のアナジャコ採りが佳境を迎えています。 ...
肉・シビエ野生のクジャクを解体して食べてみた
★☆★☆★☆★☆★ 福岡野食会、持ち込み枠・手ぶら枠ともにまだ余裕あります！！ 2019年8月17日 13:00～ @小倉 詳しくはこちらの記事で！ ★☆★☆★☆★☆★ 先日、クジャクを食べる機会に恵まれました。 ク...
キノコインディゴブルーが見事なルリハツタケは、美しく稀少、それでいて不味い
先日、名残のサマーポルチーニ(ヤマドリタケモドキ)を探していたとき、偶然にルリハツタケを見つけました。 ルリハツタケは有名な食用キノコであるハツタケ(初茸)や、昨日のテーマにしたチチタケと同じ仲間のキノコで夏に発生するのですが、か...
キノコ“山の煮干し”ことチチタケは栃木県民以外も採るべきですよ
★☆★☆★☆★☆★ 福岡で野食会やります！ 2019年8月17日 13:00～ @小倉 詳しくはこちらの記事で！ ★☆★☆★☆★☆★ ようやく梅雨明けが見えてきましたね。これでまともな洗濯ができる…… しかし、それは...
魚介その1（魚系）鯉のアスファルト臭にフレンチの手法で対抗してみた
先日、資料用にコイこくを作る必要性が生じ、アメ横でコイを購入してきました。 サイズのわりに体高のある見事なコイで、サイズ的にもちょうどよく、味に期待しながら捌いていきます。 鱗をつけたままぶつ切りにして胆嚢を除去し、 ...