魚介その1（魚系）最上川のアユをたらふく食べて育ったブラックバスを食べた②：塩釜焼きってどうでしょう
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魚介その1（魚系）
魚介その1（魚系）最上川のアユをたらふく食べて育ったブラックバスを食べた①とりあえず塩焼き
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キノコムラサキヤマドリタケが採れたので、聖典の言い付けに従い「羊のシャシリク」を作った
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魚介その2（魚以外）磯物の中でも採れるとより嬉しい「イソニナ」はばい貝の仲間だった
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魚介その1（魚系）加熱調理すると突然海老に化ける魚「ベニテグリ」
先日、ペンさんから「面白い魚が手に入ったんですけどお分けしましょうか？」というありがたすぎる連絡があった。 築地の馴染みの仲買さんに珍魚を扱うお店があり、そこで購入されたそうだ。 豊洲移転後もぜひ続けてほしいお店である。 で、いく...
魚介その2（魚以外）ケヤリムシを醤油の実で煮たら人口に膾炙するものになった
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魚介その2（魚以外）磯の貝を集めて蜷味噌(になみそ)を作ってみた
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野食狩猟採取イベント「ビストロ山2017」におじゃましてきました
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魚介その2（魚以外）ホタルさんすまんけどカワニナ食べるからちょっと貰っていくやで
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魚介その1（魚系）野生のグッピーでグッピーご飯を作ってみた
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