魚介その1（魚系）天草に行ってきましたよっと
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 先週の週中、熊本・天草地方...
魚介その1（魚系）
野食野食会2016秋開催のお知らせ & アカヤマドリはデザートにもなる有用キノコ
2016.9.27 19:00 満席になりました…… ご参加いただけなかった皆様申し訳ありません。次回開催までお待ちいただけると幸いです。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食...
植物イヌビワで愛玉子を作ってみたかった：野食のススメ番外編②
「野食のススメ」第4回のスピンオフ企画第2弾。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆...
魚介その2（魚以外）カメノテの蔓脚とボタンボウフウの根をかき揚げにしたらあふれだす野趣：野食のススメ番外編
星海社ウェブサイト「ジセダイ」にて連載させていただいておりやす「野食のススメ」。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ...
魚介その1（魚系）寝坊派の珍魚党員にオススメ「佐島漁港」でぶっといヒラソウダを買って食べた
今回、マツカサウオを購入したのは、神奈川県は佐島漁港にある「福水産」。 佐島の目抜き通り沿いには、この福水産を含め3件の鮮魚店があり、周辺の定置網で揚がった魚を中心に販売している。 個人店ではあるが、直売所に近い性質を持っている...
魚介その1（魚系）騎士みたいなフル・アーマード・フィッシュ「マツカサウオ」はめっちゃ美味い
先日、友人の誘いでイイダコを釣りにいったのだが、釣り始めてすぐに降り出した雨が強まる中、心が折れて途中で戦線離脱してしまった。 このままではお土産のノルマを達成することができないため、帰りに神奈川県佐島の直売所によって鮮魚を購入してい...
キノコ「新解さん」ならぬ「ヤマケイくん」オススメのセイタカイグチをついに食べた！
20年くらい前に「新解さんの謎」という本がベストセラーになったのを覚えているだろうか。 芥川賞作家・赤瀬川原平が、「新明解国語辞典」に掲載された各語彙の解説の中から、クスッとしてしまうもの、やたらと解説が細かいもの、思わずうならされる...
キノコアカジコウはバターをココナッツオイルに変えるキノコ！？
やばいな…… 夏のキノコはもう終わり、とキッパリ言ったばかりなのに…… スマン、ありゃウソだった。 先日、なんだかコウタケに呼ばれたような気がしていつものポイントに行ってきたのだが、どうも幻聴だったようだ。 それ以外にも秋のキノコ...
キノコ「日本のポルチーニ茸」ヤマドリタケモドキとアカヤマドリでキノコ酒を作ってみた
キノコ酒っていうものがあるらしい。 「知ってるよ、マイタケとかでやるやつでしょ？」 マイタケ酒 google画像検索結果 うん、ワイもそう思ってた(´・ω・`) でもそうじゃなくて、オトナな文脈における用語というか、そういう...
魚介その2（魚以外）イソカニダマシでもワイの舌はだませへんのやで
先日、テトラポットで「磯物」の採集にいそしんでいると、採取したカイメンの中から見たことないタイプのカニが現れた。 ワイはこいつを見たことがある…… せや！ ジョジョ第3部のアイツや！！ ホィール・オブ・フォーチュン ...